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ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Vendredi

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Crumble aux pommes, coings, raisins secs et noix

Crumble aux pommes, coings, raisins secs et noix
Dessert
ingrédients pour 6 personne(s)
4 coings - 4 pommes - 125ml d’eau - 100g de noix - 100g de farine - 120g de beurre salé - 60g de sucre roux - 100g flocons de riz -

Saison :

Régime particulier:

Préparation : 0 min

Cuisson : 0 min

La recette

Pelez les coings, ôtez les coeurs et les pépins et coupez- les en morceaux. Mettez- les dans une casserole avec 125ml d’eau. Faites-les cuire 10 minutes à découvert, puis couvrez 5 min. Mettez les coings dans un plat à four. Ajoutez les pommes épluchées et coupées en morceaux. Préchauffez le four à 200°c. Concassez les noix au mortier. Mélangez-les avec la farine, le beurre salé bien froid coupé en petits dés, les flocons et le sucre. Malaxez du bout des doigts. Recouvrez les fruits avec les miettes. Enfournez et laissez cuire environ 30 min. A consommer plutôt tiède.
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