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ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

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Crumble de brocoli au sésame et noisette

Crumble de brocoli au sésame et noisette
Plat De Résistance
ingrédients pour 4 personne(s)
1 chou fleur- 60g de margarine (ou beurre) - 100g de flocons de riz (ou autre céréales) - 60g de fromage râpé - 30g de graines de sésame - 30g de noisettes - 1 pincée de sel - Persil haché

Saison :

Régime particulier:

Préparation : 0 min

Cuisson : 0 min

La recette

Couper en petits bouquets le brocoli, éplucher la queue et la couper en petits morceaux puis le cuire à la vapeur 10 minutes environ. Pendant ce temps, préparer le crumble : mélanger du bout des doigts les flocons avec la margarine, le fromage, les noisettes concassées et le sel. Graisser un plat à gratin, déposer le brocolis préalablement salés et parsemer de persil haché. Recouvrir ensuite du crumble et parsemer de graines de sésame. Enfourner à four chaud pendant 35 minutes. Servir très chaud
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