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Biocinelle
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Lundi

Ouvert de 14h30 à 19h00

Douceur amandes citron

Douceur amandes citron
Dessert
ingrédients pour 0 personne(s)
100g de poudre d’amandes, 35g de farine de coco, 1 pincée de sel , 4 C à S de miel ou sirop d’agave, 10 cl d’huile d’olive (75g),  2 œufs, 60 ml de lait de coco (50g), 1 C à C de zeste de citron bio, jus d' ½ citron, 1 pincée de vanille, 1 sachet de poudre à lever sans gluten

Saison :

Régime particulier: Sans Gluten ,

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

La recette

Faire chauffer le lait de coco au bain marie afin qu’il retrouve une consistance liquide homogène. Mélanger dans un bol la poudre d’amande, la farine de coco, la poudre à lever et la vanille. Mixer ensemble l’huile, le miel, ajouter les œufs, mixer à nouveau puis ajouter le lait de coco, les zestes, le citron. Incorporer le mélange sec et mettre dans des petits moules individuels ou un moule à cake. Cuire au four 25 min à 180°c.
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