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Biocinelle
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Lundi

Ouvert de 14h30 à 19h00

Douceur Fraise – pomme enrhubarbée

Douceur Fraise – pomme enrhubarbée
Dessert
ingrédients pour 3 personne(s)
4 pommes, 1 baton de rhubarbe ou purée non sucrée, 250 g de fraises, 1 poignée de noisettes, 40 cl de lait de coco à teneur non réduite en matières grasses, vanille et cannelle

Saison : Été

Régime particulier: Sans Oeuf , Sans Gluten , Sans Lait ,

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

La recette

Laisser le lait de coco au réfrigérateur 24h. Faire mijoter sur feu doux et à couvert pendant 20 min les morceaux de rhubarbe, de pomme la pincée de vanille et de cannelle   dans  6 cl d’eau en remuant de temps en temps. Récupérer la partie solide du lait de coco et le fouetter. Alterner dans es ramequins couche de compote, morceaux de fraises pour terminer par les noisettes concassées. Conserver et servir frais.
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