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Biocinelle
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Lundi

Ouvert de 14h30 à 19h00

Feuilletés au chèvre et aux pommes

Feuilletés au chèvre et aux pommes
Entrée Diner
ingrédients pour 4 personne(s)
1 bûche de fromage de chèvre (150 g) - 1 pâte feuilletée prête à dérouler - 1 oeuf - 1 pomme  - ciboulette ou herbes de Provence

Saison :

Régime particulier:

Préparation : 30 min

Cuisson : 15 min

La recette

Avec un verre découpez 8 rondelles dans la pâte feuilletée.
Coupez 4 rondelles de fromage de chèvre de 1,5 à 2 cm de large.
Coupez 4 rondelles de pomme ou de poire (enlevez d'abord la peau et les pépins).
Faites une sorte de sandwich de la façon suivante :
une rondelle de pâte + une rondelle de pomme + une rondelle de chèvre + ciboulette ou herbes + une rondelle de pâte.
Bien collez les bords des rondelles de pâte. Faites dorer avec le jaune d'oeuf.
Enfournez à feu moyen à fort pendant 15 min jusqu'à ce que la pâte soit dorée et cuite.
Servez chaud avec de la salade.
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