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Biocinelle
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Mercredi

Ouvert de 09h00 à 12h45
et de 14h30 à 19h00

Galette de pois chiche (Pour une douzaine de galettes)

Galette de pois chiche (Pour une douzaine de galettes)
Plat
ingrédients pour 4 personne(s)
200g de farine de pois chiche - 110g de sojade ou fromage blanc - 1 carotte - 3 pétales de tomates confites - 3 c. à S. d’huile d'olive - 50 ml de lait - du sel & poivre - 1 c. à dessert de curry en poudre

Saison :

Régime particulier: Sans Gluten

Préparation : 0 min

Cuisson : 0 min

La recette

Dans un saladier, mélanger la farine de pois chiche avec la sojade, le lait et l'huile, la pâte est épaisse. Puis assaisonner. Eplucher et râper la carotte, l'ajouter avec les pétales de tomates coupées en petits morceaux. Chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer des petits tas de pâte. Ces galettes doivent être bien dorées. Servir avec des crudités ou une salade.

Animation réalisée par Florence Galliot - Animatrice cuisine santé -

La ferme auberge de Ker Madeleine - 44530 St Gildas des bois - 0609770899

Mail : lafermedekermadeleine@gmail.com - Site : lafermedekermadeleine.fr

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