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Biocinelle
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Mercredi

Ouvert de 09h00 à 12h45
et de 14h30 à 19h00

Pizza sans gluten

Pizza sans gluten
ingrédients pour 0 personne(s)
Pour la pâte : 250g de polenta - 1 litre d'eau - ½ c à C. de sel - 4 c à S. d'huile d'olive

Saison :

Régime particulier:

Préparation : 0 min

Cuisson : 0 min

La recette


Dans une casserole porter l'eau salée à ébullition. Baisser le feu et verser la polenta en pluie, tout en remuant à l'aide d'une cuillère en bois. Ajouter l'huile d'olive. Remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Étaler finement sur une plaque de cuisson ou une planche (soit en petites pizzas ou en une grande). Laisser refroidir.
Prendre cette base pour faire votre pizza avec les ingrédients que vous voulez :
Ex: poivrons jaunes & rouges + mozzarella + ail + basilic ou tomates + féta + olives noires ou
coulis tomate + jambon + champignons + emmental ou
coulis tomate + sardine + oignons + olives noires ou
coulis de tomates + râpé + mozzarelle + chorizo + tomates séchées
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