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Biocinelle
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Lundi

Ouvert de 14h30 à 19h00

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises
Dessert
ingrédients pour 6 personne(s)
150 g de farine T 110 - 100 g de poudre d’amande - 125 g de beurre - 100 g de sucre - 1 oeuf - de la gelée de framboise - une barquette de fraises de 250g

Saison :

Régime particulier:

Préparation : 0 min

Cuisson : 0 min

La recette

Faire fondre le beurre avec le sucre. Mettre la farine et la purée d’amande dans un plat, mélanger et faire un puits. Y verser le beurre sucré et l’oeuf . Mélanger à la spatule (ne pas pétrir) Laisser reposer idéalement une demi journée. Tasser la pâte dans le plat à tarte à la main (pas au rouleau) la piquer à la fourchette et la cuire à four chaud 12 min. Laisser refroidir. Faire fondre doucement la gelée de framboise. Disposer joliment les fraises coupées en 2. Verser la gelée sur les fraise. Dégustez ! Les fraises gardent leurs vitamines car elles ne sont pas cuites.
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