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Biocinelle

Tartinade lentilles vertes noix de cajou

Tartinade lentilles vertes noix de cajou
Idée apéritive
ingrédients pour 6 personne(s)
150 grs de lentilles, 1 échalote, 1 C à S de soja, 3 C à S de purée de noix de cajou, 1 C à S d’huile d’olive ou autre, 1 pincée de poivre noir, 1 pincée de curry et une poignée de persil frais

Saison :

Régime particulier:

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

La recette

Rincer les lentilles et les cuire 12 min à la vapeur. Egoutter. Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange homogène. Peut se manger en tartinade sur les craquottes au sarrazin. Conserver au réfrigérateur 5 jours maximum
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