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Biocinelle
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Vendredi

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Tourte au munster

Tourte au munster
Plat Principal
ingrédients pour 4 personne(s)
2 pâtes feuilletées - 1 Munster - 250g de pommes de terre cuites - 150g de crème fraîche - 3 oeufs - sel et poivre et cumin en grains

Saison :

Régime particulier:

Préparation : 0 min

Cuisson : 35 min

La recette

Étaler la pâte feuilletée dans le plat à tarte. Couper les pommes de terre en fines rondelles. Mélanger la crème dans un saladier avec les oeufs, sel, poivre et peu de cumin. Détailler le munster en fines lamelles. Disposer toutes les pommes de terre sur le fond de la pâte, recouvrir par une couche de munster, puis verser la crème mélangée aux oeufs. Fermer avec la deuxième pâte feuilletée. Faire un trou d’aération. Cuire à four thermostat 7 pendant 35 mn. Servir chaude avec une salade.
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