
La ferme affirme que depuis 1997 ses terres sont cultivées “de façon naturelle” et certifiées en agriculture biologique.
L’exploitation élève ~ 70 vaches (races Montbéliarde, Prim’Holstein, Brune des Alpes) — vaches nourries au pâturage.
Elle produit du lait cru. Elle transforme ce lait en fromages variés : tommes, camembert, “meule de Bretagne”, fromages frais, faisselle, fromage blanc…