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Biocinelle

Pâte à tarte sans œufs

Pâte à tarte sans œufs
ingrédients pour 0 personne(s)
300g de farine T110 - 150g de beurre mou - 1/2 c à C de sel de Guérande - 8 cl d’eau environ

Saison :

Régime particulier: Sans Oeuf

Préparation : 0 min

Cuisson : 0 min

La recette

Dans un saladier, mélanger la farine, la pincée de sel. Ajouter le beurre mou et mélanger. Ajouter peu à peu l’eau et pétrir jusqu’à ce que la pâte forme une boule homogène et souple. Fariner un peu le rouleau à pâtisserie. Étaler la pâte sur du papier sulfurisé. La disposer dans un moule à tarte. Piquer à la fourchette.

On peut aussi faire une pâte à tarte avec 3 galettes de sarrasin que l’on pose en quinconce sur le plat.

Animation réalisée par Florence Galliot - Animatrice cuisine santé

La ferme auberge de Ker Madeleine - 44530 St Gildas des bois - 0609770899

Mail : lafermedekermadeleine@gmail.com - Site : lafermedekermadeleine.fr


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